:: Cascais Gourmet

| Ficha Técnica

Mercearia da Vila
Rua Visconde da Luz, 12 – Cascais
Tel. 214 836 481

Boutique Gourmet
Av. Nª Senhora do Rosário
Edf. Solário, nº 919 B – Cascais
Tel. 215 947 682

 

 

Em Cascais, as experiências proporcionadas pelos aromas e sabores são levadas muito a sério. Não é por acaso que é conhecida nacional e internacionalmente como um destino gastronómico de eleição, procurado pelos palatos mais exigentes para degustar as inúmeras iguarias que diariamente tem para oferecer. Dos frescos pratos de frutos do mar à doçaria, sem esquecer as lojas gourmet, que lhe apresentam as mais variadas propostas de produtos nacionais de excecional qualidade, onde se destacam marcas de prestígio, muitas delas centenárias, a par de outras absolutamente inovadoras, originais e criativas.

São dois destes espaços gourmet em Cascais que o vamos levar a conhecer.

A “Mercearia da Vila” nasceu há cerca de cinco anos no coração de Cascais, fruto de um projeto profissional de base familiar. A ideia foi juntar num só espaço produtos gourmet e de origem biológica, conciliados com uma oferta de refeições saudáveis e ligeiras juntamente com sumos naturais, tudo em consonância com o espírito da sua oferta de mercearia. A ambição foi desde sempre ir mais além de uma mera loja de produtos gourmet, salienta Dulce Marques, a sua proprietária, já que a oferta de refeições e de serviço de mesa permite reajustar e equilibrar as épocas de menor fluxo turístico, ao mesmo tempo que mantém o cliente mais fidelizado. E a aposta foi claramente ganha. Conhecida pelos seus produtos de marcas nacionais e estrangeiras de prestígio, a “Merceria da Vila” oferece a quem a procura de tudo um pouco, mantendo sempre a fidelidade aos produtos mais requintados, ora de confeção mais artesanal e regional, ora mais diferenciada e sofisticada. As conservas, o azeite e o mel são os produtos mais procurados pelos visitantes e clientes habituais, sobretudo estrangeiros, que os adquirem quer para levar na viagem de regresso aos seus países, quando turistas, quer para oferecer como presente, quando residentes. Também os chás, os biscoitos, as ganolas e os “super alimentos”, produtos em grande parte de origem biológica, marcam uma presença forte neste espaço, onde o difícil é sair sem comprar ou provar algo. O espírito é afinal aquele que presidia às antigas e pequenas mercearias: um pouco de tudo, mas com muito qualidade, com uma mais-valia: desfrutar de saborosas e saudáveis refeições num espaço tão tranquilo quanto cosy.

A “Boutique Gourmet”, fruto de um projeto começado há cerca de dois anos, abriu as portas da sua loja ao público em Agosto do ano passado, no Bairro de Nª Senhora do Rosário, em Cascais. Na génese estava a ideia e a ambição de conceber uma marca própria para diversas linhas de produtos gourmet. Foi assim que nasceu a SuAlma e, com ela, cinco almas gourmet diferentes:

A PurAlma, que marca a identidade dos azeites virgem do Alentejo, alguns aromatizados. A SubtilAlma, que dá corpo a delicados licores. A DonAlma, que acolhe variados e originais sabores de compotas. E a DivinAlma e a VivAlma, que incorporam o espírito dos vinhos e espumantes, respetivamente.

Todos os produtos da marca SuAlma são 100% nacionais e feitos a partir de matéria-prima 100% nacional. A sua missão é dar a conhecer sabores intensos e marcantes da nossa gastronomia, por vezes em conjugações arrojadas e improváveis. O segredo, como nos revela a responsável pela marca e loja, Ana Paula Amaral, está também na forma quase artesanal com que alguns dos produtos são feitos e, claro está, na qualidade da matéria-prima, muita dela tipicamente portuguesa, como é o caso da Maçã Bravo Esmolfe, usada em duas das compotas.

Para além da sua marca própria, a “Boutique Gourmet” tem ainda uma garrafeira de vinhos e bebidas espirituosas, nacionais e estrangeiras, capaz de seduzir os mais exigentes apreciadores, conservas, biscoitos e doçaria regional como as famosas e genuínas “Areias de Cascais”, saborosos enchidos da região da Beira interior e um delicioso pão “BOMPAO”, todo ele de base artesanal, que mal chega logo esgota.

Com uma oferta tão exclusiva quanto distinta, a loja é cada vez mais procurada para ofertas especiais e para as habituais lembranças que se levam de regresso a casa, após a visita a países e lugares de que gostamos. Mas a inovação não se fica por aqui, no seu espaço é ainda possível fazer alguns workshops ligados, por exemplo, à tão em voga moda de preparação de gins e cocktails.

Se reside em Cascais e ainda não conhece estes dois espaços tão especiais e recheados de coisas boas ou se planeia fazer-nos uma visita em breve, tome nota do nome e das moradas destas duas lojas. Temos a certeza que vai ser um momento cheio de sabor.